22.01.2010
حلوة المادلين
المقادير
4 بيضات-200غ سنيدة-200 غ زبدة مدوبة-200 غ طحين-2 خمارات-ملح
الطريقة
نخلط 4 بيضات-200غ سنيدة--200 غ طحين-2 خمارات-ملح وفي الاخير نضيف الزبدة
نترك العجين ترتاح لمدة ساعتين
نقسم العجين الى ثلاث
بعد دلك ندعما في المولات وندخلها للفرن
نجاة هرهورة
12:32 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
حلوة الكوكو
المقادير
500 غ كوكو-250 غ سميدة رقيقة-كيلو سنيدة-10 بياض البيض
الطريقة
ناخد 500غ سنيدة نضيف عليه 10 بياض البيض يطرب جيدا نضيف السميدة +ثم الكوكو
في مقلات نضع 500 غ سنيدة ونضيف اليها القليل من الماء تم نتركها فوق النار حتى نرى انها بدات تلتصق
بعد دلك نضيفها الى الخليط
نترك الكل يرتاح لمدة 3 ساعات
تم بعد داك يدخل للفرن
نجاة من هرهورو
بالصحة والراحة
**********************************************************************************************************************
المقادير
15 بياض البيض- كيلو سنيدة -كيلو كوك
الطريقة
نرش كيلو سنيدة بقليل من الماء ونتركه فوق النار حتى نرى ظهور الفقاعات
ثم نطفي النار
نضيف البيض على السنيدة تم نطرب جيدا بعد دلك نضيف الكوك
يرتاح لمدة 3 ساعات ويدخل للفرن
احمد من الحسيمة
12:24 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
escalope
4 شرائح الدجاج
بيضة- ملح- ابزار 150- غرام كريم فريش-شابلير
الطريقة
نضع شرائح الدجاج في البيض المخلوط مع الابزار و الملح ثم نغمسها في شابلير بعد دلك نقليها
نحتفظ بالدجاج على جنب ثم نصب كريم فريش في الزيت الدي استعملناه للقلي عندما يسخن الكريم فريش نضع شرائح الدجاج بعد مضي 10 دقائق نضيف الفطر ادا امكن
بالصحة والراحة
10:44 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note